แพะเป็นสัตว์กลุ่มแรกๆ ที่เลี้ยงเพื่อใช้เป็นเนื้อสัตว์และจากนม และตั้งแต่นั้นมา แพะก็กลายเป็นสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สาเหตุส่วนใหญ่มาจากความแข็งแรงทนทานและง่ายต่อการเก็บรักษา แต่เนื้อของมันยังอร่อยและเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเนื้อวัว เนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลในปริมาณต่ำในขณะที่ยังคงเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี
หากคุณตัดสินใจที่จะเลี้ยงแพะเพื่อใช้เป็นเนื้อ ก็มีบางสายพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ และบางสายพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตน้ำนม แม้ว่าคุณธรรมทั้งสองนี้จะข้ามไปสู่แพะสองวัตถุประสงค์ แต่บางสายพันธุ์ก็เหมาะกับการผลิตเนื้อสัตว์มากกว่า
ในบทความนี้เราจะมาดู 18 สายพันธุ์แพะที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ มาเริ่มกันเลย!
1. แองโกล-นูเบียน
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Matt McCaskill (@matt_mccaskill) แพะแปรงไม่ใช่สายพันธุ์เฉพาะ แต่เป็นกลุ่มของสายพันธุ์ที่คล้ายคลึงกันซึ่งพัฒนามาจากการผสมข้ามระหว่างเนื้อกับแพะนม พวกมันเป็นสัตว์ที่ปรับตัวได้และบึกบึนซึ่งมักใช้ในการกินพืชและพุ่มไม้ที่ไม่ต้องการ จึงเป็นที่มาของชื่อ พวกเขายังเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นแพะภูเขา, แพะ Briar หรือแพะพื้นเมืองและเก็บไว้สำหรับการผลิตทั้งนมและเนื้อสัตว์ โพสต์ที่แบ่งปันโดย İmroz / Panarya Çiftliği (@imrozpanarya) มีถิ่นกำเนิดในประเทศซีเรีย แพะดามัสกัสหรือที่รู้จักในชื่อ “อเลปโป” เป็นสายพันธุ์สองวัตถุประสงค์ยอดนิยมสำหรับการผลิตทั้งนมและเนื้อสัตว์ พวกมันเป็นแพะที่ดูมีเอกลักษณ์อย่างแท้จริงซึ่งสวยงามเมื่ออายุยังน้อย แต่เติบโตมาพร้อมกับลักษณะเฉพาะตัว พวกมันมีจมูกโด่งและหูยาว และเป็นที่รู้จักบนอินเทอร์เน็ตว่าเป็นหนึ่งในสัตว์ที่น่าเกลียดที่สุดในโลก! ถึงกระนั้น สายพันธุ์หายากนี้ได้กลายเป็นสิ่งที่มีค่าอย่างยิ่งและดึงดูดนักสะสมหลายพันดอลลาร์ โพสต์ที่แบ่งปันโดยลิซ่า (@chook763) Jebel Akhdar เป็นหนึ่งในแพะสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดและเป็นสัตว์ยอดนิยมสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ สายพันธุ์นี้มาจากโอมานในตะวันออกกลางและคิดเป็นประมาณ 20% ของประชากรแพะทั้งหมดในประเทศ พวกมันเป็นสัตว์สีน้ำตาลทอง ขนยาวปานกลาง นุ่ม มีอัตราการเติบโตที่รวดเร็ว และผลิตเนื้อในปริมาณที่เหนือกว่า โพสต์ที่แบ่งปันโดย The Livestock Conservancy (@livestockconservancy) หรือที่เรียกว่า Stiff-Leg Goats and Woodenlegs เทนเนสซีเป็นลมแพะเป็นสายพันธุ์ของตำนานและเป็นหนึ่งในแพะสายพันธุ์เดียวที่มีต้นกำเนิดในสหรัฐอเมริกา พวกมันคือแพะ myotonic ซึ่งหมายความว่าเมื่อพวกมันกลัว กล้ามเนื้อของพวกมันจะแข็งทื่อและจะร่วงหรือเป็นลม พวกมันถูกเลี้ยงไว้สำหรับเนื้อสัตว์เป็นหลัก แต่ยังเป็นผู้ผลิตนมรายใหญ่และเป็นหนึ่งในสายพันธุ์สัตว์เลี้ยงที่ได้รับความนิยมมากที่สุด Verata เป็นที่รู้จักจากเขาที่บิดเบี้ยวและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว Verata มาจากสเปน และเป็นสายพันธุ์ที่ทนทาน บึกบึน และแข็งแกร่งอย่างยิ่ง พวกมันปรับตัวได้สูงกับสภาพอากาศส่วนใหญ่ ดูแลและจัดการได้ง่าย และภายใต้สภาวะที่เหมาะสม พวกมันก็เป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ สิ่งนี้ทำให้เหมาะสำหรับการผลิตน้ำนม แต่เนื้อของพวกมันก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน และโดยทั่วไปแล้วพวกมันจะพร้อมสำหรับเนื้อสัตว์เมื่ออายุประมาณ 45 วัน
8. ดามัสกัส
ดูโพสต์นี้บน Instagram
9. เจเบล อัคดาร์
ดูโพสต์นี้บน Instagram
10. คาลาฮารี เรด
18. เวราตา
